Brassica nigra, Brassica hirta, Sinapis alba, Brassica juncea

Mosterdzaad

Over

Mosterdzaadjes zijn de kleine ronde zaadjes van diverse soorten mosterdplanten. Deze zaden zijn meestal afkomstig van een van de volgende planten; zwarte mosterd (Brassica nigra), witte mosterd (B. hirta/Sinapis alba) of bruine Indiase mosterd (B. junca). Mosterdzaad is een belangrijk ingrediënt voor het kruiden van voedsel. Met een doorsnede van ongeveer 1-2 mm zijn de zaden zeer klein, en de kleur ervan varieert van geel/wit tot zwart.

Voor de bereiding van mosterd worden de zaden fijngemalen en gemengd met water, azijn of een andere vloeistof.

Neem contact met ons op

Koppert Biological Systems

Thanks for your request!

Something went wrong, please try again

Wilt u meer weten over ons bedrijf en onze producten? Neem contact op met een van onze experts.
Onze producten en oplossingen zijn bedoeld voor professioneel gebruik in de tuinbouw.

Meld u aan voor onze nieuwsbrief

Ontvang het laatste nieuws en teeltgerichte adviezen rechtstreeks in uw mailbox

Naar boven