Plaagbestrijding
Over
Het woord 'aardappel' (Solanum tuberosum) wordt gebruikt om te verwijzen naar de plant zelf of zijn eetbare knol. De plant is een kruidachtige vaste plant en kwam in de tweede helft van de 16e eeuw vanuit Latijns-Amerika naar Europa. Aardappelen als voedselgewas werden geïntroduceerd door de Spanjaarden. Nu is dit zetmeelrijke, knolachtige gewas een integraal onderdeel van de voedselvoorziening en het dieet van veel mensen. Qua volume is aardappel het op drie na grootste voedselgewas ter wereld, na maïs, tarwe en rijst.
Aardappelplanten worden ongeveer 60 cm lang. De bladeren sterven af na de bloei, vruchtvorming en de ontwikkeling van de aardappelen. De bloemen van de plant variëren van wit, roze, rood of blauw tot paars en hebben gele meeldraden.