Over
De appelboom (vaak foutief aangeduid met de naam Malus domestica) is het meest bekend om zijn meestal zoete kernvrucht, de appel. Appels komen uit Azië en Europa en werden daar al duizenden jaren geteeld voordat Europese kolonisten de boom introduceerden in Noord-Amerika.
De appelboom is een bladverliezende boom die behoort tot de rozenfamilie, wordt tegenwoordig over de hele wereld geteeld voor zijn vruchten. Het is de meest voorkomende geteelde soort van het geslacht Malus.
Tegenwoordig worden er meer dan 7.500 appelrassen geteeld, elk met hun eigen kenmerken. Rijpe appels hebben meestal een rode, gele, groene, roze of roodbruinachtige schil. Daarnaast bestaan er allerlei twee- of driekleurige rassen. De schil van de appel is bedekt met een beschermende waslaag. Appels hebben meestal een lichtgeel exocarp. Soms is het vruchtvlees ook roze of geel.