Secale cereale

Rogge

Over

Rogge wordt extensief geteeld als dekgewas en veevoedergewas. Rogge (Secale cereale) behoort tot de tarwefamilie Triticeae en is als graansoort nauw verwant aan gerst en tarwe. Het wordt gebruikt om bloem te maken voor roggebrood en is een ingrediënt van bier, bepaalde whisky’s en wodka. Rogge wordt ook gebruikt als diervoeder.