Witlof
foliosum ) behoort tot de composietenfamilie (Compositae of Asteraceae ) Witlof is een tweejarige teelt die vooral voorkomt in West-Europa: Frankrijk en België [...] twee manieren geforceerd worden, grondcultuur of hydrocultuur. Grondwitlof is erkend als een streekproduct, hydrocultuur heeft dan weer het voordeel het