Ui
Over De ui (Allium cepa L.), ook wel de bolui of de gemeenschappelijke ui genoemd, is een groente. Deze specifieke soort is de meest extensief geproduceerde [...] geslacht Allium. De uienplant is meestal een tweejaarlijks of meerjarig plant. Wanneer de ui voor de groenteteelt wordt geteeld, wordt de plant meestal als [...] behandeld en geoogst aan het einde van zijn eerste productieseizoen. Uien zijn populair en daarom gecultiveerd en gebruikt voor koken over de hele wereld