Over
Triticale is een hybride graangewas – een kruising van tarwe (Triticum) en rogge (Secale) die eind jaren 1880 is geproduceerd in laboratoria in Schotland en Duitsland – dat de opbrengst en graankwaliteit van tarwe combineert met de ziekteresistentie en (a)biotische-stresstolerantie van rogge. Triticale wordt gebruikt als vee- of diervoeder. Het gewas is tegenwoordig een commercieel rendabel gewas dat wordt gebruikt in bepaalde ontbijtgranen en verkrijgbaar is in natuurvoedingswinkels.
